Το οινοποιείο Μηλιαράκη βρίσκεται στο χωριό Πεζά σε απόσταση 17 χιλιομέτρων από το Ηράκλειο, ένα μέρος το οποίο κατέχει το 70% της συνολικής παραγωγής κρασιού του νησιού, με την επωνυμία Μηλιαράκη να αποτελεί μία εκ των σπουδαιότερων παραγωγών.

Το οινοποιείο ξεκινάει το 1932 ως εταιρία και συγκροτείται σαν πρότυπη μονάδα παραγωγής – οινοποίησης, έχοντας είδη ιστορία στην παραγωγή κρασιού από 1870. Οι αδελφοί Μηλιαράκη ιδρύουν στα Πεζά τη πρώτη βιομηχανική μονάδα παραγωγής κρασιού εξάγοντας χύμα κρασί σε Γαλλία και Αγγλία. Το 1952 εμφιαλώνουν το πρώτο κρασί του νησιού με την επωνυμία Μίνως.

Σήμερα η εταιρεία ασχολείται αποκλειστικά με το εμφιαλωμένο ποιοτικό κρασί βελτιώνοντας και αναδεικνύοντας συνεχώς τον κρητικό αμπελώνα. Οι ποικιλίες που χρησιμοποιεί είναι το Κοτσιφάλι, το Μαντηλάρι, η Βιλάνα, το Βιδιανό και το Θραψαθήρι. Στο οινοποιείο ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία να δει παλαιά μηχανήματα οινοποιίας με ιδιαίτερο έκθεμα ένα παραδοσιακό πετρόχτιστο πατητήρι. Παράλληλα υπάρχει αίθουσα προβολής όπου μπορεί να μάθει την ιστορία του οινοποιείου μέσα από την ταινία μικρού μήκους καθώς φυσικά και μία αίθουσα γευσιγνωσίας όπου μπορεί να γνωρίσει τα κρασιά της εταιρίας.

Μπορείτε να επισκεφθείτε το οινοποιείο Μηλιαράκη μέσα από τις εκδρομές μας Εκδρομή 3 και Εκδρομή 6, και να ανακαλύψετε μοναδικά κρασιά από της γηγενείς ποικιλίες του νησιού.